中药熬制有诸多要点，需从浸泡、火候、煎药时间等方面把控。
一、浸泡环节
中药煎煮前一般需浸泡，通常用冷水浸泡，以让药物充分吸收水分，利于有效成分煎出。一般药物浸泡30 - 60分钟即可，种子类、根茎类药物可适当延长浸泡时间至1 - 2小时，但要注意避免浸泡过久导致药物变质。对于儿童用药，浸泡时间可相对缩短，防止药物有效成分因长时间浸泡而流失过多。
二、火候把控
开始煎煮时宜用大火将药液烧开，水开后转为小火慢煎。小火能使药液缓慢 simmer，让药物成分充分溶出。不同类型的中药对火候要求略有不同，解表类中药（如薄荷、紫苏等）煎煮时间短，开锅后用小火煎10 - 15分钟即可；而补益类中药（如人参、黄芪等）需用小火慢煎30 - 60分钟，以保证有效成分充分煎出。老年人或体质虚弱者服用的中药，火候把控更要精准，避免大火煎制导致药液浓缩过快，影响药效。
三、煎药时间
不同药物煎药时间有差异。一般来说，一剂中药通常煎两次。第一次煎煮，开锅后小火煎20 - 30分钟；第二次煎煮，加水后开锅小火煎15 - 25分钟。对于一些质地坚硬的药物，如矿石类、贝壳类中药（如石膏、牡蛎等），煎煮时间需更长，第一次煎煮可延长至30 - 60分钟，以确保其有效成分充分溶出。儿童服用的中药，煎药时间要根据药物种类适当调整，避免煎药时间过长或过短影响药效及儿童服用后的耐受性。
四、药液量控制
煎好的药液量一般成人每次服用150 - 200毫升，儿童根据年龄适当减少，通常3 - 7岁儿童每次50 - 100毫升，7 - 12岁儿童每次100 - 150毫升。煎药时要注意控制用水量，第一次加水以浸没药物为宜，第二次加水至药物的2/3处即可。对于患有肾脏疾病等特殊病史的患者，煎药后药液量的控制需更加谨慎，避免因药液量过多加重肾脏负担，应在医生指导下调整煎药用水量及药液量。