一、药材浸泡有讲究
一般来说，将中药饮片用冷水浸泡30 - 60分钟较好，这样能使药材充分吸收水分，利于有效成分煎出。不过，对于一些质地坚硬的药材，如矿物类、贝壳类等，可适当延长浸泡时间。
二、火候与时间把控
- 先用大火煮沸：浸泡好的中药，先用大火将药液烧开。水开后转小火继续煎煮。
- 不同药材煎煮时间有别：一般植物类药材煎煮20 - 30分钟；滋补类药材如人参等，煎煮时间可适当延长；而一些解表类药材煎煮时间相对较短，15 - 20分钟即可。
三、煎药容器的选择
应选用砂锅、瓦罐等陶瓷器皿，避免使用铁锅、铝锅等金属容器，因为金属容器可能与中药成分发生化学反应，影响药效。
四、特殊药材的处理
对于先煎的药材，如石膏、磁石等矿物类药材，需先单独煎煮一段时间；对于后下的药材，如薄荷、砂仁等，应在其他药材即将煎好前5 - 10分钟放入；对于需要烊化的药材，如阿胶等，可将其单独加热溶化后再倒入煎好的药液中混匀服用。
五、特殊人群注意事项
儿童煎药时需格外注意，儿童的肝肾功能尚未发育完全，煎药时间和火候要严格按照儿科用药要求来把握，避免因煎药不当影响药效或对儿童身体造成不良影响。老年人煎药也需关注，根据其身体状况调整煎煮时间和火候，确保中药服用安全有效。