蒲公英煮水喝具有以下作用与功效：
1.清热解毒：蒲公英是一种天然的抗生素，具有清热解毒的作用，可用于治疗各种炎症和感染。
2.利尿通淋：蒲公英有利尿通淋的作用，可促进尿液排出，缓解泌尿系统感染和炎症。
3.清肝明目：蒲公英具有清肝明目的作用，可用于治疗肝火上炎引起的目赤肿痛、视物模糊等症状。
4.美容养颜：蒲公英含有丰富的维生素C和抗氧化物质，具有美容养颜的作用，可使皮肤更加光滑细腻。
5.提高免疫力：蒲公英中的多糖和黄酮类化合物等成分具有提高免疫力的作用，可增强人体的抵抗力。
需要注意的是，蒲公英性凉，脾胃虚寒、阳虚外寒者不宜饮用蒲公英水。同时，蒲公英也不宜长期大量饮用，以免引起不良反应。