喝中药是否会发胖不能一概而论，需分情况讨论。
一、服用某些补益类中药可能导致体重变化
部分补益类中药含有一定热量和营养成分，若长期大量服用且搭配不当，可能使机体摄入能量超过消耗，从而引起体重增加。但这类情况相对较少见，且具体还与个人体质、用药剂量及搭配等有关。
二、中药成分影响代谢可能间接关联体重
有些中药成分可能对机体的代谢功能产生作用，若影响了脂肪代谢等过程，可能会在一定程度上与体重变化相关。不过一般正常使用下，这种影响较为微弱，且不同中药的代谢影响机制各有差异。
三、个体差异决定喝中药后体重表现不同
不同个体对中药的反应存在差异，比如本身代谢较快的人，喝中药后可能不太容易因中药而发胖；而代谢较慢、体质特殊的人，可能相对更容易受中药影响出现体重变化。同时，年龄不同也有影响，年轻人相对代谢更活跃，受中药导致发胖的风险可能相对低一些；老年人代谢功能减退，可能更需关注中药对体重的影响。性别方面，女性在特殊生理时期如孕期、更年期等，对中药引起体重变化的反应可能与男性不同。
四、合理用药可避免喝中药后不必要的发胖情况
为避免喝中药后不必要的体重增加，应在专业医生指导下合理用药，根据个人体质、病情精准配伍中药，同时注意结合健康的生活方式，如适当运动、合理饮食等，以维持体重的稳定，减少因喝中药可能带来的体重异常变化风险。