喝中药是否会发胖不能一概而论，需分情况讨论。
一、可能导致发胖的情况
某些中药方剂中含较多补益类药物，如大量使用人参、熟地等，这类药物可能会影响机体代谢，在一定情况下可能导致体重增加，但这并非绝对，且具体影响因个体差异而异。
二、一般不会导致发胖的情况
一些清热、解表等功效的中药，正常服用一般不会直接引起发胖。比如用于治疗感冒的辛凉解表中药，其主要作用是驱散病邪，通常不会对体重产生明显的增重影响。
三、个体差异的影响
不同人群对中药的反应不同。年轻人若身体代谢正常，服用一般中药时发胖的可能性相对较小；而老年人由于代谢功能逐渐减退，服用某些特定中药后，发胖的风险可能会相对高一些。另外，本身有代谢性疾病的人群，如甲状腺功能减退者，服用中药时更需谨慎，因为其基础代谢率低，服用某些中药后更易出现体重变化。
四、特殊人群需注意
孕妇等特殊人群服用中药时，更要密切关注体重情况。孕妇体质特殊，若服用不当的中药出现发胖，可能会对自身健康和胎儿发育产生不良影响，所以孕妇服用中药需在专业医生指导下进行，严格把控中药的选择和用量，以避免不必要的体重异常变化。