摄入量与消耗量平衡时
若宝宝晚上喝牛奶的量适中，且当天整体活动量较大，能量消耗能与牛奶摄入的能量相平衡，通常不易发胖。例如，宝宝白天活动多，晚上喝适量牛奶后，身体能及时将摄入的能量消耗掉。
摄入量过多且消耗少
当宝宝晚上喝牛奶量过多，而夜间活动量极少，身体无法消耗过多的能量时，多余的能量就可能转化为脂肪储存起来，从而增加发胖的风险。比如，宝宝睡前一次性喝很多牛奶，之后很快入睡，活动少。
个体代谢差异
不同宝宝的代谢率不同。代谢率高的宝宝，能更快地将牛奶中的营养成分代谢消耗，相对不容易因晚上喝牛奶而胖；代谢率低的宝宝，则更易在晚上喝牛奶后出现体重增加的情况。比如，有的宝宝天生代谢快，即使晚上喝些牛奶也能较好地代谢。
年龄因素影响
较小月龄的宝宝晚上喝牛奶相对更需注意。因为小月龄宝宝胃肠功能等发育尚不完善，晚上喝过多牛奶可能影响消化，长期可能导致体重异常。而较大月龄宝宝相对能更好地调节，但也需关注摄入量。比如，6个月内的宝宝晚上喝牛奶要控制量，避免加重胃肠负担。