葛根泡水有一定益处，能改善某些不适，但也有需要注意的禁忌。
一、葛根泡水的功效
葛根泡水有解肌退热作用，对于外感发热、头痛等有一定缓解效果；还能生津止渴，对因热伤津液引起的口渴等有改善作用；另外，它有升阳止泻功效，对脾胃虚弱、泄泻等有一定帮助。
二、适宜人群及情况
一般来说，外感表证发热、口渴，脾胃虚弱泄泻且有热象的人群，适当饮用葛根泡水可能有好处。比如一些因外感风热出现发热头痛的人，喝葛根泡水后可能会使症状有所减轻。
三、禁忌人群及情况
虚寒性腹泻者不宜饮用葛根泡水，因为葛根性凉，可能会加重虚寒腹泻的症状；低血压患者要谨慎饮用，因为葛根有一定的降低血压作用，可能会使低血压患者血压进一步降低，出现不适；孕妇也需谨慎，因为葛根对子宫有一定影响，可能会对胎儿产生不利影响。
四、饮用注意事项
葛根泡水时要注意用量，不宜过量饮用。而且如果饮用后出现不适症状，如头晕、恶心等，应立即停止饮用并咨询医生。同时，葛根泡水不能替代药物治疗，如果有严重疾病还是要及时就医，在医生指导下进行正规治疗。