吃水果并没有绝对固定的最佳时间表，但一般来说，可根据自身情况灵活安排。
早餐后适量吃水果
早餐后吃水果是不错的选择，此时人体经过一夜的消耗，需要补充能量和营养，水果中的维生素、矿物质等能为身体开启活力模式。例如早餐后吃一个苹果，既能补充膳食纤维，又能提供维生素C等营养成分，帮助肠胃蠕动，促进消化。
两餐之间吃水果
在两餐之间，如上午10点左右或下午3点左右吃水果较为合适。此时距离上一餐有一段时间，身体处于轻微饥饿状态，吃些水果可以补充能量，避免下一餐过度进食。比如上午吃一把蓝莓，蓝莓富含抗氧化物质，有助于提升身体的抗氧化能力。
睡前不宜大量吃水果
睡前尽量不要大量吃水果，尤其是含糖量高或水分多的水果。因为睡前身体代谢减缓，大量吃水果可能会导致糖分堆积，增加肠胃负担，影响睡眠质量。但可以少量吃一些低糖分、易消化的水果，如草莓，不过也不宜过多。
特殊人群需调整
对于糖尿病患者，吃水果的时间和种类需要严格控制。应在血糖控制平稳时，选择低升糖指数的水果，并在两餐之间少量食用，同时密切监测血糖变化。而胃肠功能较弱的人群，如老年人或患有肠胃疾病的人，尽量避免在空腹时吃水果，可选择在饭后半小时左右吃一些温和的水果，如香蕉，但要注意适量，以免加重肠胃负担。