摄入量与热量平衡角度
西瓜含有一定糖分，每100克西瓜大约含26千卡热量。如果在减肥期间，整体摄入的热量处于平衡或 deficit（不足）状态，适量吃西瓜（比如每天吃200 - 300克），一般不会直接导致发胖。但要是大量无节制食用，摄入热量超过身体消耗，就可能转化为脂肪储存起来。
食用时间方面
如果在晚餐后大量吃西瓜，此时身体活动量通常减少，西瓜中的糖分等能量不易被消耗，相对更易转化为脂肪，增加发胖风险；而在上午等活动量较大的时候吃适量西瓜，西瓜中的能量有机会被身体及时消耗，发胖几率相对较低。
个体代谢差异
不同人新陈代谢速度不同。代谢快的人，吃西瓜后能较快将西瓜中的糖分等能量代谢掉，不容易胖；代谢慢的人，就相对更易因西瓜摄入的能量堆积而发胖。比如，年轻且经常运动的人代谢相对快，可能比久坐不动代谢慢的人吃相同量西瓜更不易胖。
搭配饮食情况
若减肥期间搭配高蛋白、低脂肪的健康饮食，同时吃适量西瓜，一般不会胖；但要是搭配高油高糖的食物，再吃西瓜，就会使整体热量摄入大幅增加，增加发胖可能性。比如吃了炸鸡等高热量食物后又大量吃西瓜，发胖风险就会明显升高。