隔夜茶存在一定争议，从好处方面看，部分人认为隔夜茶有一定抗氧化成分，但从坏处而言，其可能滋生细菌等。
一、好处方面
隔夜茶中含茶多酚等抗氧化物质，理论上有一定抗氧化作用，不过其抗氧化效果相对新鲜茶叶并无明显优势，且相关研究表明其抗氧化能力有限。
二、坏处之细菌滋生
隔夜茶放置时间长，易被细菌等污染，尤其是在温度适宜时，细菌会大量繁殖，饮用后可能导致胃肠道不适，如腹痛、腹泻等，尤其对于胃肠功能较弱的人群，风险更高。
三、坏处之营养流失
隔夜茶在放置过程中，其中的维生素等营养成分会进一步流失，营养价值较新鲜茶大幅降低，长期饮用仅靠隔夜茶获取营养不可取。
四、特殊人群需注意
对于儿童，因其胃肠功能发育尚不完善，更应避免饮用隔夜茶，以防引发胃肠不适；老年人胃肠功能相对较弱，也应谨慎饮用隔夜茶，降低胃肠道感染风险；本身有胃肠道疾病的人群，饮用隔夜茶可能加重病情，需格外留意。