隔夜茶存在一定争议，从好处方面看，理论上隔夜茶含茶多酚等成分，但实际益处不显著；而坏处较多，如可能滋生细菌、营养成分流失等。
隔夜茶滋生细菌风险
隔夜茶放置时间长，易被细菌等微生物污染。在适宜温度下，细菌会快速繁殖，饮用后可能引发胃肠道不适，尤其免疫力较弱人群，如老人、儿童，更易受细菌感染影响健康。
隔夜茶营养成分变化
隔夜茶中的维生素等营养成分会随时间推移大量流失，其原本可能具有的一些对身体的潜在益处也大打折扣，无法为人体提供有效的营养补充。
隔夜茶对味觉体验影响
隔夜茶口感可能发生变化，变得酸涩、浑浊，影响饮用时的味觉感受，使人难以获得良好的饮茶体验。
特殊人群需特别注意
老人、儿童等特殊人群，由于身体机能相对较弱，饮用隔夜茶引发不适的风险更高，应尽量避免饮用隔夜茶，选择新鲜茶水来保障身体健康。