建议不要食用隔夜的银耳汤,因为银耳汤中也含有硝酸盐,放置过久会还原成亚硝酸盐,而且隔夜的银耳汤会将体内正常的血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白,丧失携痒能力。
隔夜银耳汤到底能不能吃?
回答医生:赵莎莎职称:主治医师机构:山东大学齐鲁医院发布时间:2021-03-14医学审核:健康典吧内容审核团队
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建议不要食用隔夜的银耳汤,因为银耳汤中也含有硝酸盐,放置过久会还原成亚硝酸盐,而且隔夜的银耳汤会将体内正常的血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白,丧失携痒能力。