枇杷核一般不建议吃。枇杷核中含有氰苷等成分，在人体代谢过程中可能会分解产生有毒的氢氰酸。
一、枇杷核含毒性成分
枇杷核里含有氰苷，这种物质在人体内经过酶的作用等会转化为氢氰酸，氢氰酸是有毒性的物质，对人体健康有潜在危害。
二、误食少量枇杷核的情况
如果不小心少量误食枇杷核，一般来说短时间内可能不会立即出现明显中毒症状，但也不建议刻意去尝试，因为存在不确定的风险。
三、儿童误食枇杷核需重视
对于儿童而言，由于其身体代谢等功能尚未发育完善，一旦误食枇杷核，更需密切观察，若出现不适症状应及时就医，因为儿童对毒素的耐受能力相对较弱，风险更高。
四、正确处理枇杷核
为了安全起见，在食用枇杷时应将核去掉，避免因误食枇杷核而带来健康风险，尤其是有儿童的家庭更要注意将枇杷核放置在儿童接触不到的地方。