煮熟苹果具有缓解腹泻、抗氧化、辅助降血脂、改善睡眠、保护胃黏膜等功效与作用，但需注意其不能替代药物治疗，且不能过量食用。
煮熟苹果具有以下功效与作用：
1.缓解腹泻：煮熟的苹果中含有丰富的果胶和鞣酸，具有收敛作用，可以缓解肠道蠕动，减轻腹泻症状。
2.抗氧化：苹果在煮熟后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会增加，有助于抵抗炎症和自由基损伤，预防慢性疾病。
3.辅助降血脂：苹果中的类黄酮等成分可以降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。
4.改善睡眠：苹果的香气有助于缓解压力和焦虑，改善睡眠质量。
5.保护胃黏膜：煮熟的苹果可以在胃内形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，对于缓解胃酸过多、胃炎等胃部不适有一定帮助。
需要注意的是，煮熟苹果的功效与作用并非神奇到可以替代药物治疗。在面对健康问题时，应及时就医并遵循医生的建议。同时，煮熟苹果虽然营养丰富，但也不能过量食用，以免引起消化不良。