血糖、血脂高的人适合食用以下食物：
1.蔬菜：血糖、血脂高的人适合食用一些蔬菜，如菠菜、白菜、芹菜、西兰花、胡萝卜等，这些蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于控制血糖和血脂。
2.水果：血糖、血脂高的人适合食用一些水果，如苹果、香蕉、橙子、柚子等，这些水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于控制血糖和血脂。
3.全谷物：血糖、血脂高的人适合食用一些全谷物，如全麦面包、糙米、燕麦等，这些全谷物富含膳食纤维，有助于控制血糖和血脂。
4.低脂肪蛋白质：血糖、血脂高的人适合食用一些低脂肪蛋白质，如鸡肉、鱼肉、豆腐等，这些低脂肪蛋白质富含优质蛋白质，有助于控制血糖和血脂。
5.坚果：血糖、血脂高的人适合食用一些坚果，如杏仁、核桃、腰果等，这些坚果富含健康的脂肪、蛋白质和纤维，有助于控制血糖和血脂。
总之，血糖、血脂高的人适合食用一些富含维生素、矿物质、膳食纤维和健康脂肪的食物，有助于控制血糖和血脂。同时，建议患者在医生的指导下，合理饮食，适量运动，保持良好的生活习惯。