中药熬第二次时，一般建议加温水，加水量一般为第一次的一半到三分之二。
以下是一些需要注意的点：
1.药材的种类和质地：不同种类的中药，其吸水性和熬煮时间也不同。质地疏松的药材，如菊花、金银花等，可以多加一些水；质地坚硬的药材，如熟地、首乌等，则可以少加一些水。
2.熬煮的时间和火候：第二次熬煮的时间和火候也需要根据药材的种类和质地进行调整。一般来说，第二次熬煮的时间可以比第一次缩短一些，火候可以适当减小一些。
3.个人的体质和病情：如果个人体质较弱或病情较严重，可以适当增加第二次的加水量和熬煮时间，以增强药效。
4.中药的储存和保管：熬好的中药如果需要储存，可以放入冰箱冷藏，但最好在2-3天内饮用完毕。如果需要长期储存，可以放入冷冻室，但需要注意解冻方法和饮用时间。
总之，中药熬第二次时的加水方法需要根据具体情况进行调整，以确保药效和质量。同时，在熬煮中药时，需要注意安全和卫生，避免烫伤和交叉污染。如果有任何疑问，最好咨询专业的中医师或药师。