晚上吃鸡蛋是否会发胖取决于多个因素，包括鸡蛋摄入量、整体饮食搭配、个人身体状况和代谢率以及饮食习惯和运动量等。一般来说，适量食用鸡蛋并结合均衡饮食和适当运动，不会导致发胖。但如果过量食用或与其他高热量食物搭配，可能会增加热量摄入。如有疑虑，可咨询专业人士。
晚上吃鸡蛋是否会发胖，取决于多个因素，以下是一些需要考虑的点：
一、鸡蛋的摄入量
1.适量食用：如果晚上只吃一两个鸡蛋，并且其他饮食也比较均衡，通常不会导致发胖。
2.过量食用：如果晚上摄入了过多的鸡蛋，或者将鸡蛋作为主要的晚餐，同时还摄入了其他高热量、高脂肪的食物，那么就有可能增加热量摄入，导致发胖。
二、整体饮食搭配
3.均衡饮食：要保持健康的体重，关键是保持整体饮食的均衡。除了鸡蛋，还应摄入足够的蔬菜、水果、全谷类食物、瘦肉、鱼类、豆类等富含营养的食物。
4.控制总热量：如果总体热量摄入超过身体的消耗，无论晚上吃什么，都可能导致发胖。因此，需要注意控制每餐的热量摄入，并结合适量的运动来消耗多余的热量。
三、个人身体状况和代谢率
5.个体差异：每个人的身体代谢率和对食物的处理方式都有所不同。有些人可能更容易将食物中的热量转化为脂肪，而对于其他人则相对较难。
6.健康状况：某些健康问题，如甲状腺功能减退、胰岛素抵抗等，可能会影响体重控制。如果有这些问题，应该咨询医生的建议。
四、其他因素
7.饮食习惯：晚上吃鸡蛋的时间和饮食习惯也可能对体重产生影响。如果在晚餐后立即睡觉，而没有足够的时间进行消化，可能会增加发胖的风险。
8.运动量：适量的运动有助于消耗热量，提高代谢率，对控制体重有益。如果晚上吃鸡蛋后能够进行适当的运动，就可以帮助消耗多余的热量。
综上所述，晚上吃鸡蛋本身不一定会导致发胖，但要注意适量摄入，并结合整体饮食和健康的生活方式。如果对体重控制有特定的关注或疑虑，最好咨询医生或专业的营养师的建议。他们可以根据个人情况提供更具体的指导。