手指被烫后火辣辣的疼，可采取以下措施处理：
1.冲冷水：立即用流动的冷水冲洗烫伤的手指，持续15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛和损伤。
2.浸泡冷水：将手指浸泡在冷水中，同样可起到降温止痛的作用。但需注意时间不宜过长，避免引起冻伤。
3.去除衣物：小心去除烫伤部位的衣物，避免摩擦和进一步损伤皮肤。但如果衣物与皮肤粘连，不要强行撕扯，可用剪刀剪开。
4.涂抹药膏：可在烫伤部位涂抹一些药膏，如烫伤膏、红霉素软膏等，以保护创面、预防感染。但需注意不要涂抹牙膏、酱油等偏方，以免加重伤势。
5.覆盖创面：使用干净的纱布或绷带轻轻覆盖烫伤部位，但不要包扎过紧，以免影响血液循环。
6.注意观察：密切观察烫伤部位的情况，如出现水疱、红肿、疼痛加剧等，应及时就医。
7.缓解疼痛：可口服一些止痛药，如布洛芬、对乙酰氨基酚等，缓解疼痛。但需按照说明书的剂量服用，避免过量。
8.就医诊治：如果烫伤较为严重，如面积较大、深度较深，或出现感染等症状，应及时就医，接受专业的治疗。
在处理手指烫伤时，需注意保持伤口清洁，避免感染。同时，要注意保护受伤的手指，避免再次受伤。如果疼痛持续不缓解或出现其他异常症状，应及时就医。