沙棘和丁香叶均为药食同源的植物，具有以下功效与作用：
1.沙棘：
健脾消食：沙棘中含有大量的氨基酸、有机酸等成分，可以促进胃酸、胃液的分泌，帮助食物消化，具有健脾消食的作用。
止咳祛痰：沙棘中的总黄酮、三萜酸等成分，可以起到止咳祛痰、平喘的作用。
活血化瘀：沙棘具有活血化瘀的作用，能够促进血液循环，改善局部淤血的症状。
提高免疫力：沙棘中的多种维生素、矿物质等成分，可以提高身体的免疫力，增强身体的抵抗力。
2.丁香叶：
清热解毒：丁香叶具有清热解毒的作用，可以缓解因上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
抗菌消炎：丁香叶中的丁香酚等成分，具有抗菌消炎的作用，可以抑制细菌的生长和繁殖。
降血脂：丁香叶中的齐墩果酸等成分，可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯等含量，起到降血脂的作用。
缓解疼痛：丁香叶中的丁香油等成分，具有缓解疼痛的作用，可以缓解牙痛、头痛等症状。
需要注意的是，沙棘和丁香叶虽然具有多种功效与作用，但并不能代替药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，沙棘和丁香叶也不适合所有人食用，孕妇、儿童、过敏体质者等应避免食用。在食用沙棘和丁香叶时，应注意适量，避免过量食用。