沙棘是一种药食同源的植物，具有多种功效与作用，以下是对其功效与作用及注意事项的分析：
1.一、沙棘的功效与作用：
1.对心血管系统疾病的预防保健作用：沙棘中的总黄酮等可降低高血压、软化血管、防止动脉粥样硬化、降低血粘度、抑制血小板聚集，改善血液循环，降低血液中胆固醇、甘油三酯、脂质在血管壁上的沉积，清除血管壁的沉积物，恢复血管弹性，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，增强心功能等。
2.对脑血管系统疾病的预防保健作用：沙棘总黄酮等可有效清除自由基，降低血液粘度，抑制血小板过度聚集、改善血液循环、防止血栓形成，改善大脑供血供氧。
3.对免疫系统的作用：沙棘中的多种生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用，还有一定的抗过敏作用、增强人体抗病能力。
4.对癌症的预防保健作用：沙棘中的生物活性成分多种成分可直接抑制癌细胞生长、阻断致癌因素，同时对正常细胞及其它良性脏器无损害。
5.对呼吸系统疾病的预防保健作用：沙棘总黄酮等可舒张平滑肌，促进气管纤毛运动、排痰平喘，对呼吸系统疾病有较好的预防保健作用。
6.对消化系统疾病的预防保健作用：由于沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分，可以促进胃酸、胃液分泌。因而沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良、腹胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等都有一定作用。
2.二、沙棘的注意事项：
1.副作用/食用禁忌：沙棘没有明显的副作用，但是孕妇要谨慎食用。
2.禁忌人群：对沙棘过敏者禁用。
3.风险提示：沙棘不能与碱性药物一起服用，因为沙棘中的酸性成分会与碱性药物发生中和反应，降低药效。
综上所述，沙棘具有多种功效与作用，对心脑血管疾病、免疫系统疾病、癌症、呼吸系统疾病和消化系统疾病等都有一定的预防保健作用。在食用沙棘时，需要注意孕妇要谨慎食用，对沙棘过敏者禁用，同时不能与碱性药物一起服用。