胃癌全胃切除手术后是否需要化疗，主要取决于肿瘤的分期和患者的身体状况，以下是一些需要考虑的因素：
1.肿瘤分期：如果胃癌已经扩散到胃周围的组织或淋巴结，或者存在远处转移，化疗可能会提高治愈率和生存率。化疗可以杀死残留的癌细胞，减少复发的风险。
2.患者身体状况：患者的整体健康状况也是决定是否进行化疗的重要因素。如果患者有严重的心脏病、肺部疾病、肝肾功能不全等，化疗可能会加重这些疾病的病情，或者增加化疗的副作用。此外，如果患者年龄较大、身体虚弱或有其他健康问题，也需要谨慎考虑化疗的风险和益处。
3.治疗目的：化疗可以用于以下目的：
辅助治疗：在手术后，化疗可以帮助消灭残留的癌细胞，降低复发和转移的风险。
新辅助化疗：在手术前进行化疗，可以使肿瘤缩小，提高手术切除的成功率。
姑息治疗：对于晚期胃癌或无法手术的患者，化疗可以缓解症状，延长生存期。
4.化疗方案：化疗的方案通常包括多种药物的组合，并且需要在医生的指导下进行。化疗可能会引起一些副作用，如恶心、呕吐、脱发、疲劳、免疫力下降等。医生会根据患者的具体情况，调整化疗的剂量和疗程，并给予相应的支持治疗，以减轻副作用的影响。
需要注意的是，每个患者的情况都是独特的，化疗的决策应该由专业的医生根据患者的具体情况进行综合评估。在决定是否进行化疗之前，患者可以与医生充分沟通，了解化疗的风险和益处，并根据自己的意愿做出决策。此外，患者还可以考虑参加临床试验，探索新的治疗方法和药物，以获得更好的治疗效果。