11个月宝宝便秘拉不出来，可以通过以下方法处理：
1.调整饮食：
增加膳食纤维摄入：可以给宝宝添加一些蔬菜泥、水果泥等富含膳食纤维的食物，如红薯、南瓜、香蕉、梨等，以增加粪便体积，促进肠道蠕动。
多喝水：确保宝宝摄入足够的水分，以保持肠道湿润，有助于软化粪便。
2.腹部按摩：
让宝宝仰卧，用手掌轻轻按摩宝宝的腹部，顺时针方向按摩，以促进肠道蠕动。
按摩时可以使用一些婴儿按摩油，以减少摩擦。
3.养成良好的排便习惯：每天定时让宝宝坐便盆，培养宝宝的排便意识，即使宝宝没有便意，也可以让其在便盆上坐一会儿，以养成良好的排便习惯。
4.适当运动：可以让宝宝多趴着或爬行，有助于促进肠道蠕动。
5.使用开塞露：如果宝宝便秘严重，可以在医生的指导下使用开塞露，但不要频繁使用，以免形成依赖性。
需要注意的是，如果宝宝便秘持续时间较长或伴有其他症状，如腹胀、腹痛、呕吐等，应及时就医，以排除其他潜在的疾病。同时，家长应密切关注宝宝的饮食和排便情况，及时调整饮食和处理方法。