这篇文章介绍了5种有助于保持血脂健康的水果，包括苹果、香蕉、山楂、橙子和火龙果，它们分别通过果胶、钾、类黄酮、维生素C、植物性白蛋白等成分降低胆固醇和甘油三酯，或促进肠胃蠕动、清肠通便，或降低血压，对高血脂症、高血压、动脉硬化等人群有益。
常吃以下5种降血脂水果，可以辅助保持血脂健康：
1.苹果：(1)富含果胶，这种可溶性膳食纤维能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并将其排出体外。(2)含有丰富的钾，可促进体内钠盐的排出，降低血压。(3)苹果中的类黄酮是一种高效抗氧化剂，不仅可以降低低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）的水平，还能提高高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）的水平。
2.香蕉：(1)含有丰富的钾，有助于调节钠钾平衡，促进细胞及组织的生长。(2)香蕉中的膳食纤维可以刺激肠胃蠕动，帮助排泄。(3)研究发现，每天吃两条香蕉，可有效降低10%的胆固醇。
3.山楂：(1)山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用。(2)另外，山楂还含有山楂酸、柠檬酸，均有明显的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适，需酌情慎用。
4.橙子：(1)橙子中丰富的维生素C、维生素P，能增强机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。(2)橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
5.火龙果：(1)火龙果中含有的植物性白蛋白，有解毒的功效，与人体中的重金属离子结合，然后排出体外，从而起到降低胆固醇的作用。(2)火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。(3)白蛋白对胃壁还有保护作用。