气道异物梗阻的急救方法主要有以下几种：
1.海姆立克急救法：适用于意识清醒的患者。施救者站在患者身后，从背后抱住其腹部，一只手握拳，拳心向内按压在患者脐上两横指处，另一只手包住拳头，快速向上、向内冲击按压患者腹部，反复多次，直到异物排出。如果患者是孕妇或过于肥胖者，可采用胸部冲击法，位置在胸骨中部，两乳头连线中点，方法与海姆立克法相同。
2.拍背法：适用于意识清醒的患者。让患者身体前倾，施救者用手掌根部在患者肩胛区用力拍背5次，若未咳出，再进行5次胸部冲击，重复上述操作，直到异物咳出。
3.胸部冲击法：适用于意识不清的患者。将患者仰卧在坚硬的平面上，如地面、桌面等，施救者跪在患者身旁，用两手指按压两乳头连线中点处进行冲击按压，连续5次，然后进行5次人工呼吸，重复上述操作，直到异物咳出或患者出现无意识、呼吸心跳停止等情况。
需要注意的是，在进行急救时，应尽快拨打急救电话，寻求专业医疗帮助。同时，在日常生活中，应注意避免给儿童喂食坚果、果冻等食物，以防发生气道异物梗阻。