各种维生素的作用是什么?

维生素能够参与全身能量代谢平衡,比如维生素d和维生素b是在人体的肠道和皮肤内产生,如果摄入不足有可能会造成维生素d缺乏症,如果维生素a摄入不足的话,就有可能会导致夜盲症,维生素b2摄入不足有可能会产生口角炎,维生素b1摄入不足有可能会造成心脏病等。