山楂干泡水的禁忌包括不宜过量饮用、孕妇及脾胃虚弱者不宜饮用、不宜空腹饮用、不宜与某些药物同服、过敏者不宜饮用。饮用山楂干泡水时需注意适量，并避免与药物同服，特殊人群应在医生指导下饮用。
山楂干泡水的禁忌有以下几点：
1.不宜过量饮用：山楂干泡水喝具有促进消化的作用，但过量饮用可能会导致胃酸分泌过多，引起胃部不适。
2.孕妇不宜饮用：山楂干具有活血化瘀的功效，孕妇饮用可能会导致子宫收缩，增加流产的风险。
3.脾胃虚弱者不宜饮用：山楂干泡水喝有助于消化，但脾胃虚弱者饮用后可能会加重脾胃负担，导致消化不良等症状。
4.不宜空腹饮用：山楂干含有大量的酸性物质，空腹饮用会刺激胃酸分泌，引起胃部不适。
5.不宜与某些药物同服：山楂干中的成分可能会影响某些药物的疗效，如降压药、降脂药等，因此在服用这些药物期间最好避免饮用山楂干泡水。
6.过敏者不宜饮用：对山楂或其制品过敏的人饮用山楂干泡水后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。
总之，虽然山楂干泡水具有一定的营养价值和药用价值，但在饮用时需要注意适量，并避免与某些药物同服。同时，对于孕妇、脾胃虚弱者、过敏者等特殊人群，最好在医生的指导下饮用。