脚后跟刮破了一块皮，可采取以下方法处理：
1.清洗伤口：使用生理盐水或双氧水冲洗伤口，去除杂质和污染物。避免使用酒精或碘酒等刺激性强的消毒剂，以免刺激伤口，引起疼痛和不适。
2.消毒处理：可选用碘伏、酒精等消毒剂进行消毒。消毒时应从伤口中心向外周擦拭，以避免感染。
3.包扎伤口：使用无菌纱布或创可贴包扎伤口，保持伤口清洁、干燥。避免沾水和污染，定期更换包扎物。
4.注意休息：避免长时间站立或行走，以免加重伤口疼痛和出血。休息时可将脚部抬高，促进血液循环。
5.观察伤口：密切观察伤口的情况，如出现红肿、疼痛加剧、渗液增多等异常情况，应及时就医。
6.使用药物：可在医生的指导下使用一些抗生素软膏或消炎药膏，预防感染。
7.避免感染：保持伤口清洁，避免摩擦和碰撞，以免加重伤口损伤。
8.饮食注意：避免食用辛辣、刺激性食物，多吃富含维生素C、蛋白质等食物，有助于伤口愈合。
需要注意的是，如果伤口较深、面积较大或出血不止，应及时就医，进行清创缝合处理，并注射破伤风抗毒素或破伤风免疫球蛋白，以预防破伤风感染。