成年乳糖不耐受的症状主要包括以下几个方面：
1.胃肠道症状：这是成年乳糖不耐受最常见的症状，如腹胀、腹痛、腹泻等。这些症状通常在摄入乳糖后数小时内出现。
2.肠道气体：由于乳糖不能被完全消化，在肠道细菌的作用下会产生大量气体，导致腹胀、肠鸣音亢进等。
3.腹泻：乳糖不耐受患者的肠道黏膜无法分泌足够的乳糖酶，导致乳糖在肠道内积聚，刺激肠道蠕动增加，从而引起腹泻。
4.腹部不适：除了腹痛和腹胀，部分患者还可能感到腹部不适、恶心、呕吐等。
5.其他症状：有些患者可能会出现头痛、疲劳、荨麻疹等过敏反应症状，但这些症状相对较少见。
乳糖不耐受的原因主要是由于体内缺乏乳糖酶。正常情况下，小肠黏膜细胞会分泌乳糖酶，将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，以便吸收。但在某些成年人中，由于基因突变或其他原因，乳糖酶的分泌量会逐渐减少或消失，导致无法有效消化乳糖。
对于成年乳糖不耐受的患者，以下是一些建议：
1.避免或减少乳糖摄入：减少或避免食用含有乳糖的食物，如牛奶、酸奶、奶酪、冰淇淋等。可以选择乳糖含量较低的食物，或者使用乳糖酶补充剂来帮助消化乳糖。
2.选择替代品：可以选择一些不含乳糖或乳糖含量较低的替代品，如豆浆、椰奶、杏仁奶等。
3.分多次摄入：将含有乳糖的食物分成小份，分多次摄入，有助于减轻肠道负担。
4.配合药物治疗：如果症状严重，可以在医生的指导下使用药物，如双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌，或蒙脱石散等止泻药物。
需要注意的是，每个人对乳糖不耐受的症状和反应可能不同。如果怀疑自己有乳糖不耐受，建议咨询医生或营养师，进行相关检查和评估，并根据个人情况制定合适的饮食和治疗方案。