以下是关于什么人群不能吃海参的关键点提取：1.对海鲜过敏的人；2.肾功能不全的人；3.痛风患者；4.儿童；5.感冒患者；6.脾胃虚弱的人。
以下是关于什么人群不能吃海参的分析：
1.对海鲜过敏的人
海参属于海鲜的一种，对于海鲜过敏的人来说，食用海参可能会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。
2.肾功能不全的人
海参中含有较高的蛋白质，而肾功能不全的人肾脏排泄能力下降，摄入过多的蛋白质会增加肾脏的负担，可能会加重病情。
3.痛风患者
海参属于高嘌呤食物，痛风患者食用后可能会导致血尿酸水平升高，加重痛风症状。
4.儿童
儿童的消化功能尚未完全发育成熟，海参的蛋白质含量较高，过量食用可能会对儿童的消化功能造成负担。
5.感冒患者
海参性质偏温，具有一定的滋补作用，感冒患者在患病期间身体较为虚弱，此时不宜食用海参，以免影响感冒的恢复。
6.脾胃虚弱的人
海参不易消化，脾胃虚弱的人食用后可能会出现消化不良、腹泻等症状。
以上是一些通常情况下不建议食用海参的人群。但需要注意的是，每个人的体质和健康状况都不同，如果对海参的食用存在疑虑，最好在食用前咨询医生或专业的营养师的意见。此外，在食用海参时，应注意适量，并选择正规渠道购买品质可靠的产品。同时，对于特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女等，也应在医生的指导下合理食用。
总之，食用海参需要根据个人的身体状况和健康需求进行判断，遵循适量、合理的原则。如果出现不适症状，应及时停止食用并就医。