脚上长水泡是否可以挑破，需要根据具体情况来决定。以下是一些建议：
1.小水泡：如果水泡较小，没有明显不适，可以不挑破，让其自然吸收。注意保持脚部清洁干燥，避免摩擦和感染。
2.大水泡：如果水泡较大，疼痛明显，或者影响行走，可以用消毒的针或剪刀挑破，但要注意以下几点：
消毒：使用消毒的针或剪刀，避免感染。
引流：用消毒的棉签轻轻挤出泡内的液体，但不要剪去泡皮。
消毒：用酒精或碘酒消毒伤口，然后用创可贴或透气的敷料包扎。
3.感染：如果水泡已经感染，出现红肿、疼痛、发热等症状，应该及时就医，医生可能会给予抗生素治疗。
4.注意事项：
避免自行挑破：如果不确定如何处理，最好咨询医生或皮肤科医生的建议。
不要撕去泡皮：泡皮可以保护伤口，避免感染和疼痛。
保持干燥：避免长时间浸泡在水中，保持脚部干燥。
选择合适的鞋子：穿宽松、透气的鞋子，避免摩擦和挤压。
总之，脚上长水泡是否可以挑破需要根据具体情况来决定，如果不确定，最好咨询专业医生的建议。