脚上长水泡后是否可以挑破，需要根据具体情况来决定。以下是一些需要考虑的因素：
1.原因：脚上长水泡的原因有很多，例如摩擦、烫伤、感染等。如果是摩擦或烫伤引起的水泡，通常可以挑破；但如果是感染引起的水泡，最好不要挑破，以免加重感染。
2.大小：如果水泡较小，通常不需要挑破，因为它们会自行吸收。但如果水泡较大，影响到了正常的生活或走路，可以考虑挑破。
3.位置：如果水泡位于脚底或容易摩擦的部位，最好不要挑破，以免引起疼痛和感染。但如果水泡位于其他部位，可以考虑挑破。
4.操作方法：如果决定挑破水泡，应该使用消毒过的针或剪刀，在水泡的底部刺破一个小口，让液体流出。然后，用消毒纱布或绷带包扎伤口，避免感染。
5.注意事项：
在挑破水泡之前，应该先清洁双手和工具，以避免感染。
挑破水泡后，应该避免接触水和污染物，以免引起感染。
如果水泡破裂后出现红肿、疼痛、发热等症状，应该及时就医。
在伤口愈合之前，应该避免穿紧身鞋或高跟鞋，以免加重伤口的压力。
总之，脚上长水泡后是否可以挑破，需要根据具体情况来决定。如果不确定，最好咨询医生的意见。