7个月宝宝便秘时，可以选择以下食物来帮助快速通便：
1.蔬菜泥：将红薯、南瓜、土豆等蔬菜蒸熟后，捣成泥状给宝宝食用。蔬菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助排便。
2.水果泥：将熟透的香蕉、梨等水果去皮，捣成泥状给宝宝食用。水果中的果糖可以增加肠道水分，有助于缓解便秘。
3.全麦食品：如全麦面包、燕麦片等，富含膳食纤维，有助于增加肠道蠕动，缓解便秘。
4.益生菌食品：含有益生菌的酸奶、奶酪等，可以调节肠道菌群，促进消化，缓解便秘。
需要注意的是，食物调理只能作为缓解便秘的辅助方法。如果宝宝便秘问题持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，以便确定具体原因并采取相应的治疗措施。同时，还应注意以下几点：
1.给宝宝提供充足的水分，尤其是在添加辅食后。
2.培养宝宝良好的排便习惯，每天定时让宝宝坐在便盆上，即使没有便意，也可以让宝宝养成定时排便的习惯。
3.给宝宝提供足够的运动量，可以通过游戏、爬行等方式促进宝宝的身体活动。
4.避免给宝宝食用过多的精细食物，如白面包、蛋糕等，这些食物容易导致便秘。
此外，如果宝宝便秘问题严重或持续时间较长，建议咨询医生的意见。医生可能会根据宝宝的具体情况推荐使用开塞露等药物来缓解便秘，或者提供其他更适合的治疗建议。在给宝宝添加辅食时，应逐渐引入新的食物，观察宝宝的反应，确保宝宝能够适应。同时，要注意宝宝的饮食均衡，避免过度依赖某一种食物。