导致重度缺铁性贫血的原因主要有以下几点：
1.铁摄入不足：这是缺铁性贫血最常见的原因之一。例如，长期饮食中缺乏富含铁的食物，如红肉、禽类、鱼类、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等，或者饮食不均衡，导致铁的摄入量不足，无法满足身体的需求。
2.铁吸收不良：某些情况下，身体可能无法充分吸收食物中的铁。例如，胃酸缺乏、胃大部切除术后、慢性腹泻等，会影响铁的吸收。此外，一些药物，如抗酸药、质子泵抑制剂等，也可能干扰铁的吸收。
3.铁丢失过多：这可能是由于慢性失血引起的，如月经过多、消化道出血（如胃溃疡、十二指肠溃疡、食管胃底静脉曲张破裂出血等）、痔疮出血等。长期慢性失血会导致铁的丢失过多，从而引起缺铁性贫血。
4.需求增加：在某些情况下，身体对铁的需求增加，例如生长发育期的儿童和青少年、孕妇、哺乳期妇女等。如果铁的摄入量不能满足需求，就容易导致缺铁性贫血。
5.其他因素：某些疾病也可能导致缺铁性贫血，如慢性感染、炎症性肠病、慢性肾衰竭、血色病等。此外，一些遗传因素也可能导致铁代谢异常，引起缺铁性贫血。
对于缺铁性贫血的治疗，通常包括以下措施：
1.补充铁剂：口服铁剂是治疗缺铁性贫血的常用方法。医生会根据患者的具体情况选择合适的铁剂，并给予相应的剂量和疗程。
2.调整饮食：在补充铁剂的同时，还应注意饮食的调整。增加富含铁的食物摄入，如红肉、禽类、鱼类、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等。
3.治疗病因：如果缺铁性贫血是由其他疾病引起的，应积极治疗原发病，以去除病因。
4.定期复查：治疗期间，患者需要定期复查血常规，以了解贫血的纠正情况，并根据医生的建议调整治疗方案。
需要注意的是，缺铁性贫血的治疗需要在医生的指导下进行。如果出现贫血症状，应及时就医，进行相关检查，明确病因，并采取相应的治疗措施。同时，保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、避免过度劳累等，也有助于预防缺铁性贫血的发生。