糖尿病患者不能食用的食物主要包括以下几类：
1.高糖食物：糖尿病患者应避免食用高糖食物，如糖果、巧克力、蛋糕、冰淇淋等。这些食物会导致血糖水平急剧升高，加重糖尿病病情。
2.高脂肪食物：糖尿病患者应限制脂肪的摄入量，尤其是饱和脂肪和反式脂肪。高脂肪食物包括动物脂肪、油炸食品、黄油等。这些食物会增加心血管疾病的风险，对糖尿病患者的健康不利。
3.高盐食物：糖尿病患者应控制盐的摄入量，避免食用高盐食物，如咸菜、咸鱼、腊肉等。高盐饮食会导致血压升高，对糖尿病患者的心血管健康产生负面影响。
4.高升糖指数食物：某些食物的升糖指数较高，进食后会使血糖水平迅速升高。糖尿病患者应避免食用这些食物，如白面包、白米饭、白糖等。相反，他们可以选择低升糖指数的食物，如全麦面包、糙米、豆类等。
5.饮酒：糖尿病患者应避免饮酒，因为酒精会干扰血糖控制，增加低血糖的风险。此外，饮酒还可能对肝脏和其他器官造成损害。
总之，糖尿病患者需要注意饮食的选择和控制，避免食用高糖、高脂肪、高盐和高升糖指数的食物，以保持血糖水平稳定，预防并控制糖尿病的并发症。在饮食方面，建议咨询医生或营养师的建议，制定适合个人情况的饮食计划。