花旗参泡酒喝具有以下功效与作用：
1.增强免疫力：花旗参中的多糖和皂苷等成分可以促进免疫细胞的增殖和分化，提高身体的免疫力。
2.抗疲劳：花旗参中的皂苷成分可以提高人体的抗疲劳能力，缓解疲劳感。
3.保护心血管：花旗参中的皂苷和黄酮等成分可以降低血脂和胆固醇，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
4.提高记忆力：花旗参中的皂苷成分可以促进大脑神经元的生长和发育，提高记忆力和学习能力。
5.其他作用：花旗参泡酒还具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。
需要注意的是，花旗参泡酒虽然具有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果您有疾病或身体不适，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，花旗参泡酒也不适合所有人饮用，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、高血压患者、糖尿病患者等人群应避免饮用。饮用花旗参泡酒时也应注意适量，过量饮用可能会导致不适。