花旗参可以泡酒，花旗参泡酒具有以下功效与作用：
1.增强免疫力：花旗参含有多种人参皂苷和多糖等营养成分，这些成分可以提高身体的免疫力，增强身体的抵抗力，预防疾病。
2.抗疲劳：花旗参具有抗疲劳的作用，可以缓解疲劳，提高身体的耐力和活力。
3.保护心血管：花旗参可以降低血脂、血糖和血压，预防心血管疾病，保护心血管健康。
4.提高记忆力：花旗参可以提高记忆力和注意力，缓解脑疲劳，增强大脑的功能。
5.美容养颜：花旗参可以抗氧化，延缓衰老，美容养颜，保持皮肤的弹性和光泽。
需要注意的是，花旗参泡酒虽然具有一定的功效与作用，但并不能代替药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，遵医嘱进行治疗。同时，花旗参泡酒也不宜过量饮用，以免引起不良反应。