不一定。恶心、呕吐是急性肠胃炎的常见症状，但不是所有患者都会出现。
急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症，通常由病毒、细菌、寄生虫感染或化学毒物引起。其主要症状包括：
恶心、呕吐：可能是由于炎症刺激胃肠道，导致胃肠道逆蠕动，引起恶心、呕吐。
腹痛：多位于脐周或上腹部，呈阵发性或持续性疼痛。
腹泻：大便次数增多，可为稀便或水样便。
发热：部分患者可能会出现发热症状。
其他症状：如头痛、全身不适、肌肉疼痛等。
需要注意的是，不同患者的症状可能有所不同，而且症状的严重程度也因人而异。一些患者可能仅表现为轻微的恶心、呕吐或腹泻，而另一些患者可能症状较为严重。
此外，其他疾病也可能出现类似的症状，如食物中毒、胃肠型感冒等。因此，如果出现上述症状，应及时就医，通过相关检查（如血常规、大便常规等）明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。
在治疗方面，通常采用以下方法：
补充水分和电解质：由于呕吐和腹泻可能导致脱水和电解质失衡，因此需要及时补充水分和电解质，以维持身体的正常功能。
药物治疗：根据症状的严重程度，医生可能会开具一些药物，如抗生素（用于细菌感染）、止泻药、止呕药等。
饮食调整：在症状缓解之前，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，可选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、面包等。
总之，急性肠胃炎的症状因人而异，不一定都会出现呕吐。如果出现相关症状，应及时就医，以便明确诊断并进行适当的治疗。同时，注意饮食卫生，避免食用不洁食物，有助于预防急性肠胃炎的发生。