11个月大的宝宝出现便秘，可能是由于饮食结构不合理、水分摄入不足、缺乏运动等原因引起的。以下是一些解决方法：
调整饮食：增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果、全麦面包等，同时可以给宝宝添加适量的油脂，如橄榄油、鱼油等，以润滑肠道，促进排便。
增加水分摄入：让宝宝多喝水或果汁，尤其是在两次喂奶之间。
培养良好的排便习惯：每天定时让宝宝坐在便盆上，培养宝宝的排便意识。
腹部按摩：用手掌轻轻按摩宝宝的腹部，顺时针方向按摩，以促进肠道蠕动。
适当运动：让宝宝多活动，如爬行、翻身等，可以促进肠道蠕动。
药物治疗：如果宝宝便秘严重，可以在医生的指导下使用开塞露或其他通便药物。
需要注意的是，如果宝宝便秘持续时间较长或伴有其他症状，如腹痛、腹胀、呕吐等，应及时就医，以排除其他疾病的可能。同时，家长应注意观察宝宝的饮食和排便情况，及时调整饮食和生活习惯，以预防便秘的发生。