动脉粥样硬化饮食应该注意什么

动脉粥样硬化患者在饮食上应清淡饮食，要减少钠的摄入量，少吃或不吃咸腌制品，要减少脂肪的摄入，不要吃脂肪和动物内脏，要多吃蔬菜、蛋白质的摄入，要多吃一些鱼、去皮鸡、低脂牛奶、蛋清和豆制品。一次不要吃得太饱，吃少量食物，控制每日摄入总量，减少碳水化合物的摄入。除饮食控制外，动脉粥样硬化患者还应积极控制体重，增加锻炼，戒烟限酒，避免疲劳，保证合理睡眠，保持良好的心态，避免情绪波动。