减肥晚上吃坚果是否会胖，取决于吃的量和坚果种类等。一般来说，晚上适量吃一些低热量的坚果，通常不会明显导致发胖，但如果过量食用高热量的坚果，就可能有发胖风险。比如每天吃10 - 15克左右的原味坚果相对较安全。
坚果的热量情况
不同坚果热量有差异： 像巴旦木每100克大约含有580千卡左右的热量，而夏威夷果每100克热量能达到730千卡左右。如果晚上吃了过多高热量的坚果，多余的热量就会转化为脂肪储存起来，从而导致发胖。低热量坚果可选： 比如原味的杏仁，每100克热量相对低一些，大约在570千卡左右；还有开心果，每100克热量约为550千卡左右，适量吃这类低热量坚果相对更不容易发胖。
食用时间与消化吸收
晚上食用的消化特点： 晚上人体的活动量相对白天会减少，身体的新陈代谢速度也会减慢。如果晚上吃了坚果，坚果中的脂肪等营养成分相对更难被消耗掉。但如果是在运动前吃一些坚果补充能量，然后再运动，那坚果中的能量就能被较好地利用。不过一般情况下，晚上活动少，消化相对慢。控制食用量的重要性： 就算是低热量的坚果，晚上也不能吃太多，比如杏仁，晚上吃5 - 8克左右比较合适，吃多了还是可能因为摄入热量过多而影响减肥。
搭配方式影响
搭配其他食物的情况： 如果晚上吃坚果时搭配了很多高碳水的食物，比如面包、米饭等，那么整体的热量摄入就会大幅增加，更容易导致发胖。但如果晚上吃坚果时搭配一些蔬菜、水果，比如吃坚果时搭配一把小番茄和几片黄瓜，这样既能增加饱腹感，又能平衡营养，相对更利于减肥。注意避免的搭配： 要避免晚上吃坚果时再搭配油炸食品、高糖饮料等，这些食物本身热量就高，再加上坚果，会让热量摄入超标，不利于减肥。