“大便不成形一天一次”是否正常，需要根据具体情况进行分析。以下是一些可能的原因：
1.饮食因素：
食用过多的膳食纤维：膳食纤维有助于促进肠道蠕动，但如果摄入过多，可能会导致大便不成形。
食用过多的生冷食物：生冷食物可能会刺激肠道，导致肠蠕动加快，使大便不成形。
食用不易消化的食物：如油腻、辛辣、刺激性食物等，可能会增加肠道负担，导致大便不成形。
2.肠道疾病：
炎症性肠病：如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，可导致肠道炎症，使大便不成形。
肠易激综合征：是一种常见的肠道功能紊乱性疾病，可引起腹痛、腹胀、大便不成形等症状。
肠道感染：如病毒、细菌、寄生虫感染等，可导致肠道炎症，使大便性状改变。
3.其他因素：
药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会影响肠道菌群，导致大便不成形。
心理因素：压力、焦虑、抑郁等心理因素可能会影响肠道功能，导致大便不成形。
其他：如甲状腺功能亢进、糖尿病等全身性疾病，也可能导致肠道功能紊乱，出现大便不成形的症状。
如果大便不成形的情况持续时间较长或伴有其他症状，如腹痛、腹胀、便秘、脓血便等，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。此外，保持良好的饮食习惯、生活规律、心理平衡等，也有助于维护肠道健康。