全麦面包吃了通常不会发胖，但具体情况因人而异。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，相比普通面包，全麦面包富含膳食纤维、B族维生素、维生素E、钾、铁等营养物质，适量食用可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，对减肥有一定帮助。
但如果在制作全麦面包时添加了大量的糖、油等成分，或者在食用时搭配了高热量、高脂肪的食物，就可能会导致发胖。
此外，有些人可能对全麦面包中的某些成分过敏，食用后可能会出现过敏反应，如腹泻、腹痛、皮肤瘙痒等，也可能会影响身体健康。
因此，如果你想通过食用全麦面包来减肥，建议选择无添加、低糖、低油的全麦面包，并注意食用量。同时，还应搭配其他食物，保证营养均衡。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的意见。