急性胃肠炎在临床上也被称为急性胃肠炎。其产生可能与饮食不当有密切关系，比如进食了大量生冷或不洁食物，会对胃肠道黏膜形成刺激，进而引发发热、腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状。当急性胃肠炎出现高烧不退的情况时需立刻就医并接受检查与治疗，可以通过物理治疗、药物治疗等途径来降低体温，一般能够改善高烧不退的状况。具体如下：
一、物理治疗：
1.急性胃肠炎高烧不退时可适当进行物理降温，比如使用温水擦拭腹股沟、腋窝等部位，这样能够帮助身体散热。
2.也可以使用退热贴，将其贴在额头处进行降温，通常可以起到一定的缓解作用。
二、药物治疗：
1.针对急性胃肠炎出现的高烧不退症状，需遵循医嘱使用复方对乙酰氨基酚片、布洛芬缓释胶囊等解热镇痛的药物来进行治疗，同时要多喝水，防止机体电解质紊乱。
2.此外，急性胃肠炎高烧不退通常是由致病菌感染所导致，会引起胃肠道菌群紊乱，应按照医嘱使用抗感染药物进行治疗，如盐酸左氧氟沙星胶囊、头孢拉定胶囊等，可缓解不适症状。
总结概括提示：文章阐述了急性胃肠炎与饮食不当的关联，以及急性胃肠炎高烧不退的应对方法，包括物理治疗和药物治疗，具体介绍了各种措施的操作方式和使用药物等。