结石患者适量吃鸡蛋是可以的，但发病期的胆结石患者不建议吃，尤其不能吃蛋黄，否则会加重病情。
一、结石形成原因多样。
1.与胆道、肾脏、输尿管等组织结构的先天性发育异常有关。
2.与饮食因素相关。
3.与胆囊炎、胆道梗阻、肾盂肾炎、输尿管炎等感染有关。
二、结石患者要严格控制饮食。
结石患者应避免摄入过量高脂高糖高蛋白食物，鸡蛋富含蛋白质，若患者病情稳定，适量吃鸡蛋可补充身体营养需求。
三、胆结石急性发病期患者不宜吃鸡蛋。
尤其蛋黄胆固醇含量高，会刺激胆囊排出胆汁，从而加重胆结石症状。
总之，结石患者在饮食上要多加注意，根据自身病情合理选择是否食用鸡蛋及食用量。