身上皮肤粗糙可能由多种原因引起。一般来说，皮肤的新陈代谢、外界环境刺激以及一些疾病因素等都可能导致皮肤粗糙。例如，皮肤的角质层更新异常就可能引发皮肤粗糙问题。
一、皮肤自身因素导致
皮肤角质层代谢异常：正常情况下，皮肤的角质层会定期更新。但如果皮肤新陈代谢缓慢，角质层就会堆积，从而导致皮肤变得粗糙。比如，老年人的皮肤新陈代谢速度相对较慢，就更容易出现皮肤粗糙的情况，有研究表明，老年人皮肤角质层更新周期可能比年轻人延长2 - 3倍。皮肤水分缺乏：当皮肤缺乏水分时，也会变得粗糙。皮肤的水分含量低于一定程度，就会影响皮肤的正常状态。例如，在干燥的季节，如果没有做好皮肤保湿，皮肤中的水分流失，就会使皮肤变得粗糙，一般皮肤水分含量低于10%时，就可能出现明显的粗糙现象。
二、外界环境因素影响
气候干燥：在寒冷、干燥的气候条件下，空气中的湿度较低，皮肤容易失去水分。比如在冬季，北方地区气候干燥，很多人会出现皮肤粗糙的情况，这是因为冬季空气湿度通常在30%以下，皮肤水分流失加快。风吹日晒：长期受到风吹日晒也会导致皮肤粗糙。紫外线会损伤皮肤的角质层和胶原蛋白等，风会加速皮肤水分的蒸发。例如，长期在户外工作的人，由于经常被风吹日晒，皮肤粗糙的概率比室内工作者高很多，有统计显示，长期户外工作者皮肤粗糙发生率可达70%以上。
三、疾病因素导致
鱼鳞病：这是一种遗传性皮肤病，患者的皮肤会出现干燥、粗糙，伴有鱼鳞状的鳞屑。鱼鳞病有多种类型，其中寻常型鱼鳞病比较常见，患者从幼年开始就可能出现皮肤干燥粗糙的情况，皮肤表面像覆盖了一层鱼鳞，而且病情可能会随着年龄增长而有所变化。湿疹：慢性湿疹患者的皮肤也会变得粗糙。湿疹会导致皮肤炎症反复发作，皮肤增厚、粗糙，还可能伴有瘙痒等症状。例如，一些慢性湿疹患者的皮肤经过长期的炎症刺激，角质层增厚，皮肤变得粗糙不平，病程较长的患者皮肤粗糙情况会比较明显。