宝宝牛奶蛋白过敏可能有以下症状：
1.皮肤症状：宝宝的皮肤上可能会出现红疹、湿疹、皮肤瘙痒等症状。
2.胃肠道症状：宝宝可能会出现腹泻、呕吐、腹痛、便秘等胃肠道症状。
3.呼吸道症状：宝宝可能会出现咳嗽、喘息、呼吸困难等呼吸道症状。
4.其他症状：宝宝可能会出现烦躁、哭闹、睡眠不安、体重不增等症状。
如果宝宝出现以上症状，家长应及时带宝宝就医，医生可能会通过血液检查、皮肤点刺试验等方法来确诊宝宝是否牛奶蛋白过敏。如果确诊宝宝牛奶蛋白过敏，医生可能会建议家长采取以下措施：
1.调整饮食：如果宝宝还在母乳喂养，妈妈应避免食用牛奶蛋白制品。如果宝宝已经开始添加辅食，应避免食用含有牛奶蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、奶酪等。
2.选择特殊配方奶粉：医生可能会建议家长给宝宝选择特殊配方奶粉，如氨基酸配方粉或深度水解蛋白配方粉。
3.药物治疗：如果宝宝的症状比较严重，医生可能会给宝宝开一些药物，如抗组胺药、糖皮质激素等，以缓解症状。
需要注意的是，每个宝宝的症状可能不同，对牛奶蛋白过敏的反应也可能不同。因此，如果家长怀疑宝宝牛奶蛋白过敏，应及时带宝宝就医，以便确诊并采取相应的治疗措施。