宝宝牛奶蛋白过敏的症状主要包括以下几个方面：
1.皮肤症状：宝宝可能会出现湿疹、红斑、皮肤瘙痒等症状。
2.胃肠道症状：宝宝可能会出现呕吐、腹泻、腹痛、便秘等症状。
3.呼吸道症状：宝宝可能会出现咳嗽、喘息、呼吸困难等症状。
4.其他症状：宝宝可能会出现哭闹、烦躁、睡眠不安、体重不增等症状。
需要注意的是，这些症状可能并不一定同时出现，而且有些症状可能比较轻微，容易被忽视。如果宝宝有以上症状，家长应该及时带宝宝去医院就诊，进行相关检查，以确定是否为牛奶蛋白过敏。如果确诊为牛奶蛋白过敏，医生可能会建议宝宝采取饮食调整，如使用特殊配方奶粉或避免食用含有牛奶蛋白的食物。同时，家长也应该注意宝宝的饮食和生活环境，避免接触过敏原。