急性重症胰腺炎的临床表现除消化系统外，还涵盖全身多个其他系统症状，包括呼吸、泌尿系统症状等，具体如下：
一、消化系统
通常在饮酒、暴饮暴食等诱发因素出现后的数小时内，就会产生极为强烈的腹痛，且会放射至背部。若有大量消化液进入腹腔，会引发腹膜疼痛、反跳痛、恶心呕吐等情况。严重时，脐周、腰部会出现大范围的瘀点。
二、呼吸系统
重症急性胰腺炎是导致呼吸窘迫综合征的一个因素，会表现出如呼吸急促、鼻翼扇动、口唇发绀等症状。
三、泌尿系统
由于大量组织液流入腹腔、休克、应激等因素，会致使肾血流量大幅减少，进而出现少尿甚至无尿的现象，从而引发急性肾衰竭。
四、其他并发症
比如感染、非感染性发热，还有因低血容量、感染、应激等引发的休克、多器官功能障碍，并伴有全身出血点、紫癜、血便、血尿等情况。
总结概况提示：急性重症胰腺炎的表现多样，除了消化系统的典型症状外，在呼吸、泌尿系统等方面也会有相应症状及多种并发症。需要对这些表现有清晰的认识，以便及时准确地进行诊断和治疗。