降三高（高血压、高血糖、高血脂）的食物有不少，比如燕麦就是不错的选择，它富含膳食纤维，能延缓碳水化合物吸收，有助于控制血糖。一般来说，每天吃50~100克左右的燕麦对调节三高有帮助。
谷物类降三高食物
燕麦： 燕麦中的β-葡聚糖能降低胆固醇和血糖。可以把燕麦煮成粥，每天早餐吃一碗，坚持食用能看到一定效果。玉米： 玉米含有丰富的膳食纤维、镁等营养成分。膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素，镁元素则有助于调节血脂。可以将玉米煮着吃，每天吃1~2根。
蔬菜类降三高食物
芹菜： 芹菜中含有芹菜素等成分，有辅助降血压的作用。高血压患者可以每天吃100~150克的芹菜，凉拌或者清炒都可以。西兰花： 西兰花富含维生素C、膳食纤维和多种抗氧化物质。它能帮助降低血脂，还对稳定血糖有一定好处。建议每周吃2~3次西兰花，每次食用量在100克左右。
水果类降三高食物
苹果： 苹果含有果胶等成分，能促进胆固醇排出，辅助降血脂。同时，苹果的升糖指数相对较低，适合高血糖人群食用。每天吃1~2个苹果比较合适。山楂： 山楂具有消食化积、活血化瘀的功效，对降低血脂有一定帮助。可以将山楂泡水喝，每天饮用10~15克左右的山楂，但胃酸过多的人要谨慎食用。
菌菇类降三高食物
香菇： 香菇含有香菇嘌呤等物质，能降低血清胆固醇。可以在日常炒菜时加入香菇，每周吃2~3次，每次用量50克左右。木耳： 木耳富含膳食纤维和多糖类物质，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯。可以将木耳凉拌或者煲汤，每天吃10~15克木耳比较适宜。