食物过敏的症状多样，不同人群表现可能有差异。一般来说，食物过敏可在接触过敏食物后几分钟到几小时内出现症状。
皮肤黏膜相关症状
皮肤瘙痒： 这是比较常见的症状之一，患者会感到皮肤莫名瘙痒，可能从局部开始，比如口唇周围、手部等部位，然后逐渐扩散。皮疹： 可能出现红斑、风团等表现。红斑就是皮肤发红，风团则是隆起于皮肤表面的局限性水肿性团块，形状不一，大小不等，颜色可呈淡红色或苍白色，常突然出现，数小时后又迅速消退，消退后不留痕迹，但会反复发作。比如吃了海鲜后，可能面部、颈部等暴露部位出现红斑、风团样皮疹。
呼吸道相关症状
鼻塞、流涕： 类似于感冒的症状，但与过敏食物有关。患者会感觉鼻子不通气，不停地流鼻涕，清鼻涕为主。咳嗽、喘息： 轻者可能只是偶尔咳嗽，重者会出现喘息，呼吸急促，严重时可能影响正常呼吸。例如对牛奶过敏的婴幼儿，可能在饮用牛奶后出现咳嗽、喘息，甚至呼吸费力的情况。
消化道相关症状
恶心、呕吐： 食用过敏食物后，很快可能出现恶心感，接着发生呕吐，呕吐物多为吃进去的食物。腹痛、腹泻： 腹部会有疼痛感，可能是隐痛、绞痛等不同程度的疼痛，同时伴有腹泻，大便次数增多，质地稀溏，严重时可能出现水样便。比如对花生过敏的人，进食花生后可能出现腹痛、腹泻等消化道症状。
全身系统症状
口唇肿胀： 接触过敏食物后，口唇可能迅速肿胀，影响说话和进食。过敏性休克： 这是最严重的情况，非常罕见但很危险。患者会出现血压下降、心率加快、面色苍白、意识丧失等表现，如果不及时抢救，可能危及生命。例如对某些坚果严重过敏的人，接触后可能在短时间内发生过敏性休克。